Gratinovaná dýně s bramborami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- menší dýně Hokaido
- 4 střední brambory
- 2 menší červené cibule
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 50 g anglické libové slaniny
- 150-200 ml smetany ke šlehání
- strouhaná Gouda
- kousíček másla
- strouhanka
- tymián
- špetka pálivé papriky
- sůl
- pepř
Postup Gratinovaná dýně s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Brambory a cibuli oloupeme, dýni omyjeme. Vše nakrájíme na tenká kolečka asi 3-4 mm.
Pekáček lehce vymažeme máslem a jemně posypeme strouhankou a nakrájenou slaninou. Ve smetaně rozmícháme papriku, pepř, česnek a sůl.
Brambory, dýni a cibuli naskládáme střídavě do pekáčku. Posypeme lístečky tymiánu a zalijeme smetanou.
Pečeme přikryté na 200 st. asi 30-35 minut, pak odkryjeme a posypeme sýrem. Dopečeme do zlatova.