Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou
Recepty, SalátySuroviny
- 1 hlíza fenyklu
- 1 menší cuketa
- 1 mrkev
- 2 rajčata
- 1 jarní cibulka i s natí
- řeřicha
- Na zálivku:
- 1 vejce na tvrdo
- 1 PL dijónské hořčice
- 1 PL bílého vinného octa
- 3 PL olivového oleje
- sůl
- špetka cukru
Postup Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu včetně řeřichy promícháme.
Na zálivku si vymícháme žloutek, olej, ocet, hořčici, sůl a cukr, přidáme posekanou nať z fenyklu a bílek a vzniklou zálivkou salát přelijeme.