Fazolky na paprice s masovými kuličkami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g míchaného mletého masa
- 500 g zelených fazolek
- 1 pikantní klobása
- 100 g slaniny
- kysaná smetana
- 1 PL hladké mouky
- bujón nebo vývar
- 1 PL sladké červené papriky
- 2 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- olej
- sůl
Postup Fazolky na paprice s masovými kuličkami
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme cibuli se slaninou, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme chvilku pustit šťávu.
Z mletého masa, cibule a česneku připravíme kuličky a přidáme je k základu. Opečeme je ze všech stran, poprášíme paprikou, promícháme a podlijeme vývarem. Necháme asi 15 minut dusit.
Poté přidáme nakrájené fazolky, přilijeme ještě trochu vývaru a dusíme dalších 10 minut.
Přimícháme zakysanou smetanu promíchanou s několika lžícemi horkého vývaru a asi lžící hladké mouky. Ještě asi 5 minut necháme provařit.