Falešná čočková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 PL oleje
- 1 KL hladké mouky
- 1/2 KL celého kmínu
- 1 menší mrkev
- 3 stroužky česneku
- 1 L vývaru z čočky
- 3/4 200 ml hrníčku uvařené rýže
- 1 celé vejce
- zelené bylinky-libeček
- celer
- pažitka
- špetku soli
Postup Falešná čočková polévka
Postup přípravy receptu
-
Do rozpáleného oleje dáme 1/2 kávové lžičky kmínu, hladkou mouku, 1/2 minutky zamícháme, přisypeme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, necháme chvilku zarestovat, aby hezky pustila barvu a zalijeme vývarem.
Necháme 10 minut povařit, vyklepneme vajíčko, promícháme a v závěru přidáme prolisovaný česnek, uvařenou rýži a zelené nasekané bylinky. Podle chuti dosolíme.