Postup Džem z červeného rybízu, borůvek a rynglí

Postup přípravy receptu

1. Rybíz otrháme od stonků, propláchneme na sítku. Totéž uděláme s borůvkami. Ryngle přepůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky.

2. Odvážené ovoce dáme do hrnce a rozmixujeme tyčovým mixérem.

3. Sáček Gelfixu nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce cukru, promícháme a vložíme do rozmixovaného ovoce. Provaříme 1 minutu. Pak přidáme zbylý cukr a vaříme ještě 2 minuty. Z ovocné směsi lžící odebereme pěnu, která varem vznikne.

4. Horký džem naléváme do čistých skleniček, zašroubujeme a otočíme na víčka.