Dušená zelenina s novými brambory
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 menší cuketa
- konzervovaná rajčata
- čerstvá rajčata
- nové brambory
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka
Postup Dušená zelenina s novými brambory
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na půl měsíčky. Červenou papriku a cuketu nakrájíme na tenké nudličky a přidáme na pánev. Osolíme, opepříme (nejlépe čerstvě namletým pepřem), chvíli restujeme.
Jako poslední přidáváme pokrájená čerstvá a konzervovaná rajčata. Prohřejeme a úplně nakonec přidáme natrhanou čerstvou bazalku.
Nové brambory pouze očistíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření slijeme vodu a brambory smícháme s nakrájenou zelenou cibulkou.