Dukátové knoflíčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 14 dkg čerstvého másla (Hery)
- 14 dkg převařeného másla
- 14 dkg cukru
- 3 žloutky
- 42 dkg hladké mouky
- citrónová kůra
- vanilkový cukr
- vejce na pomazání
- mleté vlašské ořechy na obalení
Postup Dukátové knoflíčky
Postup přípravy receptu
-
Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít.
Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se rozplácnou), pomazat vajíčkem, obalit v ořechách.
Upečeme a ještě do horkých důlků dáme marmeládu (pikantnější - nejlepší je rybízová).