Drůbeží sekaná s bylinkami a sušenými rajčátky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého drůbežího masa
- 2 větší cibule
- 1 a půl PL domácí strouhanky
- 1 vejce
- 4 stroužky česneku
- sušená drcená rajčata
- zelené olivy (okapané a nasekané)
- sůl, pepř
- 1 cibule do pekáčku
- vývar nebo voda
- libeček
- petrželka
- (jarní cibulka)
- celý kmín
Postup Drůbeží sekaná s bylinkami a sušenými rajčátky
Postup přípravy receptu
-
Maso promícháme s vejcem, pokrájenou cibulí, nadrcenými bylinkami, sušenými drcenými rajčátky a olivami. Přisypeme strouhanku a vše dobře promícháme. Můžeme přidat i nakrájenou jarní cibulku.
Uděláme jednu větší šišku, kterou vložíme do pekáčku, posypeme kmínem, podlijeme vývarem nebo vodou a přikryjeme na cca 20 minut alobalem. Po této době pečeme odkryté. Na konci pečení přisypeme na kolečka pokrájenou cibuli a dál pečeme dozlatova. Podáváme s hořčičnou bramborovou kaší.