Dračí tlamy
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 4 plátky šunky
- 4 feferonky nebo kousky červené papriky
- 3 vejce
- trochu strouhaného sýra
- sůl
- pepř
- 100 g Nivy
- olej
- lžíce másla
- olivy s papričkou na ozdobu
Postup Dračí tlamy
Postup přípravy receptu
-
Z rozšlehaných vajec a strouhaného sýra upečeme 4 malé omeletky.
Plátky masa lehce naklepeme, okořeníme, na maso položíme omeletku, plátek šunky a feferonku a přeložíme v půlce tak, aby okraj šunky a špička feferonky koukaly ven.
Spíchneme párátkem a opečeme na oleji. Zastříkneme vodou a lehce podusíme do změknutí. Ke konci maso posypeme Nivou, přiklopíme a necháme roztavit.
Vypečenou šťávu zjemníme máslem.
Dračí tlamu položíme na talíř, z půlek oliv uděláme drakovi oči. Příloha: rýže, brambory, hranolky.