Dort ze špagetové dýně
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 špagetová dýně
- 1 cibule
- 100 g šunky
- 150 g brokolice
- 50 g strouhaného sýra
- 4 vejce
- sůl
- olej
Postup Dort ze špagetové dýně
Postup přípravy receptu
-
Celou neoloupanou špagetovou dýni uvaříme (v tlakovém hrnci vařím 20 minut od syčení ventilu, vypnu a nechám vychladnout). Rozřízneme, vyjmeme semínka a vidličkou dužinu vyšpagetujememe (vydlabeme vidličkou špagety).
500 g použijeme, zbytek vyšpagetovane dýně, kterou nespotřebujeme, uskladníme v ledničce a použijeme na jiné jídlo.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou brokolici a podusíme asi 5 minut. Potom vložíme na nudličky nakrájenou šunku a osmahneme asi 3 minuty.
Do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy dáme polovinu špagetové dýně a posypeme ji sýrem. Na ni rozložíme brokolici se šunkou a zakryjeme druhou polovinou dýně.
Vejce rozmícháme, zalijeme zeleninu a pečeme v troubě při 180°C asi 50 minut. Upečené necháme prochladnout a vyklopíme. Podáváme se zeleninou.