Dort s pejskem pro Tomáška
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajec
- 260 g krupicového cukru
- 15 lžic oleje 15 lžic vody
- 270 g polohrubé mouky
- 30 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 300 g másla
- 6 lžíc moučkového cukru
- 250 ml mléka
- 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 50 g 100% tuku
- 1 vanilkový cukr
- trochu rumu
- potahová hmota
Postup Dort s pejskem pro Tomáška
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech přidáme olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a vodu. Nalijeme do dortové formy vymazané a vysypané pol. moukou. Pečeme na 165 stupních asi 50 minut.
Krém: V mléce rozkvedláme mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši, do které hned zamícháme tuk a vanilkový cukr. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme kaši, trochu rumu.
Vychladlý korpus na dvakrát rozřízneme, potřeme krémem, přiklopíme na sebe. Celý povrch dortu pomažeme krémem a necháme v lednici ztuhnout. Pak potáhneme obarvenou potahovací hmotou a dozdobíme.