Dort s kokosovým krémem
Recepty, Dorty
Suroviny
- Krém:
- 1 máslo
- 350 ml mléka
- 1 kokosový pudink (DR.Oetker)
- 1 vanilkový cukr
- cukr moučka
- Korpus:
- 6 vajec
- 220 g cukru krupice
- 260 g polohrubé mouky
- 15 PL studené vody
- prášek do pečiva
- Na ozdobu:
- hořká čokoláda
- kokos
- zdobení
Postup Dort s kokosovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypřicí prášek a lžíce vody. Pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a do předehřáté trouby na 200°C vložíme...Po 15min. troubu zeslabíme na 150°C-160°C. Pečeme asi 45 minut. Já do toho vždycky píchnu špejlí, když ji vytáhnu čistou, tak je korpus hotov:).
Krém: Mléko s pudinkem a van.cukrem si uvaříme...necháme vychladnout až je úplně studený...a pak postupně zašleháme do másla a ochutíme dle chuti..+ mandl.aroma..
DORT SI DVAKRÁT ROZŘÍZNEME ABYCHOM MĚLI 3 PLÁTY: PRVNÍ POTŘEME MARMELÁDOU (NEJLÉPE NĚJAKOU KYSELOU, JEŠTĚ DO NÍ KÁPNU TROCHU RUMU:)) PAK NA TO VRSTVIČKU KRÉMU...PŘILOŽÍM DRUHÝ PLÁT, TEN UŽ NEPOTÍRÁM MARMOŠKOU JEN KRÉMEM...DÁM POSLEDNÍ PLÁT, POTŘU KRÉMEM PO STRANÁCH A POSYPU KOKOSEM.
VRCH DORTU POLIJU HOŘKOU ČKOLÁDOU (NEBO BÍLOU TO JE NA VÁS) A PO STRANÁCH VŽDYCKY NECHÁM STÉCT TAKOVÉ KRÁPNÍČKY..A OZDOBÍM JAK SE MI CHCE..