Dort Pruhovaná kočka s fotopostupem
Recepty, Dorty
Suroviny
- Na 1 korpus:
- 5 vajec
- 220 g cukru
- 250 g polohrubé mouky
- 12 lžic oleje
- 12 lžic vlažné vody
- 1/2 prášku do pečiva
- kakao
- Krém:
- 500 g másla
- 250 ml mléka
- 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 50 g 100% tuku
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr
- kakao
- marcipán
- rybízová marmeláda
Postup Dort Pruhovaná kočka s fotopostupem
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej. Mouku smícháme s práškem a postupně s vodou lehce zamícháme do vaječné pěny.
Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 20 minut.
Mléko s polohrubou moukou uvaříme na hustou kaši.
Do horké zamícháme tuk a vanilkový cukr, necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme, zašleháme kakao a po částech vychladlou kaši,pořádně vyšleháme.
Z korpusů vykrajujeme potřebné tvary kočky, povrch potíráme marmeládou a krémem. Střídáme světlé a kakaové části, které slepujeme na sebe.
Z odkrojků, krému a marmelády vypracujeme nepečenou hmotu a dotvarujeme kočku do potřebného tvaru.Povrch potřeme krémem. Dáme do lednice ztuhnout. Kočku potáhneme marcipánem a dotvarujeme.