Postup Dort prsa s potahem z Marshmallow bonbónů

Postup přípravy receptu

1. Korpus: Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vmícháme tuhý sníh z bílků. Část těsta nalijeme do formy srdce, zbytek rozdělíme do 2 mističek (skleněných, silikonových nebo teflonových). Pečeme při 180°C cca 20 minut (dorůžova).

2. Krém: Máslo utřeme s cukrem do pěny. Uvaříme hustší pudink. Pudink necháme vychladit a přidáme do máslové pěny (obě složky musí mít stejnou teplotu).

3. Potah: Rozpůlíme bonbóny, abychom měli zvlášť bílou a zvlášť růžovou část. Bílou část vložíme do misky s kapkou vody, nastavíme mikrovlnnou troubu na nejvyšší výkon a dáme rozehřát bonbóny na cca 15 vteřin. Po vyndání přisypáváme postupně moučkový cukr a smetanu, vše zpracováváme v hmotu. Ruce si pomazáváme rozpuštěným tukem, aby se nám hmota nelepila. Obarvíme troškou oranžového potravin. barviva. Stejně postupujeme i s růžovou částí bonbónů, tu obarvíme červeným barvivem.

4. Po vychladnutí korpus (srdce) podélně rozkrojíme, namažeme marmeládou, vrstvou krému - přiklopíme vrchní díl.

5. Celé srdce pomažeme krémem. Položíme mističky (prsa) tam, kam patří.

6. Punčovinou vytvoříme požadovaný tvar prsou i s bradavkami (popř. na bradavky použijeme lentilky).

7. Dáme na půl hodiny ztuhnout do lednice.

8. Po vychladnutí pomažeme celý dort krémem.

9. Oranžovou hmotu vyválíme na cca 2 - 3 mm tenký plát, potáhneme celý dort.

10. Vyválíme i červenou hmotu, z té vykrojíme tvar podprsenky a položíme na prsa.

11. Dozdobíme cukrovým zdobením (kamínky, kuličky, cukrová srdíčka), ozdoby lepíme bílkem.