Dort pro tchýni k 70. narozeninám
Recepty, Dorty
Suroviny
- Piškotový korpus:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru moučka
- 10 polévkových lžic oleje
- 4 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- Máslový krém:
- 250 g másla
- cukr moučka dle chuti
- 0,25 l vody
- 0,25 l mléka
- 1 vanilkový cukr
- 3 nektarinky
- mleté vlašské ořechy
- marcipánová modelovací hmota
Postup Dort pro tchýni k 70. narozeninám
Postup přípravy receptu
-
Piškotový korpus: odkaz na recept v poznámce. Použity 2 ks korpusu. Pekla jsem v předehřáté troubě zhruba 40 minut na 160°C. Po upečení necháme korpus chvilinku odpočinout a pak formu otevřeme.
Necháme chladnout na mřížce. Po vychladnutí korpus převrátíme na tác dnem vzhůru a tak nám vznikne rovná plocha korpusu na potahování marcipánem.
Máslový krém nastavovaný pudinkovou kaší: změklé máslo ušleháme s cukrem a postupně vyšleháme vychladlý pudink uvařený ve vodě a mléce.
Mleté vlašské ořechy na ozdobení boční strany dortu. Marmeláda na namazání korpusu. Marcipánová hmota – varna: odkaz na recept v poznámce.