Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Recepty, Moučníky

Suroviny

250 hladké mouky
20 g kakaa
1 prášek do pečiva
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g hořké čokolády
50 g lískových oříšků
200 g mladé cukety
2 vejce
120 ml oleje
mléko dle potřeby - asi 50 ml
tuk a hrubá mouka na formu nebo papír na pečení

Postup přípravy receptu

  1. Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.

  2. Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.

  3. Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazavání můžeme použít papír na pečení. Vložíme do trouby předehřáté na cca 165 -170°C a pečeme zhruba 40 - 45 minut. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku. Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!