Colová kuřecí křidélka Buffalo
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 700 g kuřecích křidélek
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- sůl
- 5 lžic sladké chilli omáčky
- 1 plechovka coca coly (0,33 l)
- máslo
- 5 lžic sojové omáčky
- 4 lžíce rajčatového pyré
Postup Colová kuřecí křidélka Buffalo
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí křídla opláchneme a oddělíme jejich špičky. Dáme do mísy a posypeme směsí mouky a škrobu. Dobře protřepeme, aby směs mouky dobře obalila křidélka.
Křidélka poklademe na plech vyložený pečicím papírem, posolíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Pak křidélka obrátíme a pečeme ještě 20 minut.
Kousek másla rozpustíme v pánvi. Přidáme chilli omáčku a sojovou omáčku. Přidáme colu a promícháme. Přidáme rajčatové pyré a provaříme, aby se omáčka redukovala do hustější pasty. Tak asi 15 minut.
Do omáčky vložíme opečená křidélka a promícháme, aby se dobře obalila. Podáváme.