Čočkový salát s brokolicí a tuňákem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1/2 pytlíku čočky
- 1x brokolice
- dijonská hořčice
- olivový olej
- červená cibulka
- tuňák v konzervě
- tymián
- pepř
- sůl
- citrón
Postup Čočkový salát s brokolicí a tuňákem
Postup přípravy receptu
-
Čočku naložíme do vody. Po té povaříme 15-20 minut s tymiánem.
Dále dáme vařit na páru na menší kousky nakrájenou brokolici dokud nezměkne (cca 20 minut). Nakrájíme 1/2 cibule.
Vyrobíme dresing složený z dijonské hořčice (cca 5 lžiček - já použil medovou... s klasickou opatrně), olivového oleje, citronu, soli a pepře. Se solí a oliv. olejem se nebát, dokud pořádně nevyniknou chutě.
Čočku promícháme s cibulkou a dresingem.
Brokolici a tuňáka dáme až nakonec a jen jemně vmíchat, ať se nerozdrolí. Navrch můžeme položit naložená sušená rajčata.