Co dům dal - s těstovinami
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 50 g hlívy ústřičné
- 2 čerstvé papriky
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 400 g uzeniny (špekáčky)
- 1 cibule
- 100 h Eidamu 45%
- 5 vajec
- sůl
- mletý černý pepř
- 200 g drobných těstovin (suché)
- 2-3 lžíce slunečnicového oleje
Postup Co dům dal - s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky nebo nadrobno, špekáčky na kostičky. Sýr nastrouháme na slzičkovém struhadle. Drobnější těstoviny uvaříme dle návodu.
Ve větší pánvi na oleji restujeme zeleninu asi 5 minut, dokud paprika trochu nezměkne. Přidáme nakrájené špekáčky a opečeme.
vmícháme vejce, sůl, pepř a za chvíli horké těstoviny. Jakmile vejce začnou tuhnout, tak vmícháme sýr a odstavíme.