Postup Cibulová omáčka od babičky

Postup přípravy receptu

1. Cibuli nakrájíme, jemně podusíme, přidáme libovolné maso (já používám nejčastěji vepřové kotlety nebo kuřecí prsa) samozřejmě nasolené. Orestujeme z obou stran.

2. Zalijeme vodou, přidáme bujon a dusíme do měkka.

3. Poté maso vyjmeme, ponorným mixérem rozmixujeme (omáčka zesvětlá) a zahustíme připravenou jíškou.

4. Povaříme a nakonec zpět vložíme maso. Podáváme s čímkoliv (hranolky, krokety, brambory, bramborová kaše).