Česneková krůtí křídla pečená na zelí s jablky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 800 g krůtích křídel
- 700 g kysaného zelí
- 1 větší jablko nebo 2 menší
- 50 g slaniny
- 1 velká cibule
- 2-3 stroužky česneku
- trochu oleje
- lžička hnědého cukru
- grilovací koření
- červená paprika
- pepř
- sůl
- sádlo na vymazání pekáčku
Postup Česneková krůtí křídla pečená na zelí s jablky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme olej s utřeným česnekem, kořením a solí.
Křídla umyjeme a osušíme.
Ochucený olej vetřeme do masa a necháme chvíli uležet.
Pekáček vymažeme a přidáme zelí, na to cibuli na kolečka a slaninu na kousky.
Nahoru položíme křídla, kolem jablko na kostky, které posypeme cukrem.
Podlijeme trochou vody. Pekáček přikryjeme a pečeme při cca 190-200 °C do měkka.
Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu. Jablka zkaramelizují a promícháme je se zelím.