Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

500 g černého rybízu (opraného)
500 g chilli papriček (bez jadřinců a pokrájené
500 g cukru krystal
2 ČL kyseliny citrónové
1 KL soli
2 dl vody
1 Pektogel

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.

  2. Tyčovým mixérem rozmixujeme. Vrátíme na plotnu a za stálého míchání přidáme cukr s pektogelem. Mícháme do rozpuštění cukru.

  3. Nalijeme do připravených skleniček, zavíčkujeme a překlopíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!