Celerové bábovičky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g celeru
- 4 vejce
- 2 lžíce mléka
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 2 lžičky hořčice
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- sůl
- pepř
- petrželka
- pažitka
Postup Celerové bábovičky
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Nasypeme ho do mísy, vmícháme vejce, mléko, propasírované stroužky česneku, hořčici a citronovou šťávu. Pak vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sůl, pepř a nasekané bylinky.
Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do důlků rozdělíme rovnoměrně těsto tak, aby sahalo do 3/4 formiček. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 25 - 30 minut dozlatova. Hodí se jako výborná příloha k hustým polévkám.