Candát na smetaně a červeném víně
Recepty, Ryby
Suroviny
- 800 g candáta
- 60 g másla
- 1 cibule
- 1 dl červeného vína
- 2 dl smetany
- tymián
- sůl
- citronová šťáva
- pórek
Postup Candát na smetaně a červeném víně
Postup přípravy receptu
-
Očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, opepříme, osolíme, a pokapeme trochou citronové šťávy. V pekáči rozpustíme máslo, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a pórek. Mírně osmahneme.
Do tohoto základu vložíme candáta, podlijeme vínem, přelijeme smetanou, posypeme špetkou tymiánu a pečeme v troubě. Podáváme s opečeným bramborem.