Buřtguláš extra
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4 velké brambory
- 200 g uzeniny(špekáčky,měkký salám....)
- 1 velká cibule
- 1 celá palička česneku
- 3 bobkové listy
- 1 vrchovatá lžíce mleté červené papriky(kdo chce ostrý,dá pálivou,nebo chilli)
- 1 bílá paprika
- 1 lžíce majoránky
- 1 lžička Vegety
- špetka muškátového květu
- špetka zázvoru
- 1 lžička kmínu
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 masox
- 1 malý tavený smetanový sýr
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- 1 snítka libečku
- pažitka
- olej
- sůl
Postup Buřtguláš extra
Postup přípravy receptu
-
Brambory a uzeniny nakrájíme na menší čtverečky, cibuli a papriku na proužky, česnek na plátky.
Na oleji osmažíme dost cibulku do hněda, na ní dáme brambory spolu s uzeninou, chvilku prosmažíme, přidáme zpěnit červenou papriku, zalijeme vodou, přidáme česnek, bílou papriku, veškeré koření, rajčatový protlak, masox, tavený sýr, vegetu, libeček a až poté dosolíme.
Do zakysané smetany si rozšleháme mouku, guláš zahustíme a ještě převaříme. Můžeme ozdobit pažitkou.