Burger s grilovacím sýrem a sýrovým chipsem
Recepty, Grilování
Suroviny
- 4 bulky
- 4 asi 1 cm tenké plátky sýra typu Grillami
- 60 g sýra typu Gran Moravia
- rukola
- sůl, pepř
- citron
- extra panenský olivový olej
- rajčatové pesto rosso
Postup Burger s grilovacím sýrem a sýrovým chipsem
Postup přípravy receptu
-
Chips ze sýra: troubu rozehřejte na 180 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj na jemném struhadle 4 hromádky sýru. Pečte 5-10 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
Bulky rozkrojte a z vnitřní strany opečte. Na spodní půlku rozetřete rajčatové pesto.
Plátky grilovacího sýra osušte papírovou utěrkou a na grilu opečte z každé strany do zlatova.
Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem. Na půlku s pestem položte plátek ogrilovaného sýra, na něj rukolu a nakonec sýrový chips. Přiklopte horní částí bulky a podávejte.