Brokolicový krém s mozzarellou

Recepty, Polévky

Suroviny

1 větší brokolici
1 cibuli
olivový olej
2 stroužky česneku
zeleninový vývar
mozzarella
3 dcl smetany ke šlehání
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené stroužky česneku, vložíme růžičky brokolice a zalijeme vývarem.

  2. Jakmile bude brokolice měkká, rozmixujeme polévku na hladký krém a zjemníme smetanou.

  3. Ochutíme solí, případně pepřem a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!