Brokolicový koláč
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- 5 lžic studené vody
- 125 g másla
- 1 brokolice
- 2 vejce
- 2,5 dcl mléka
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup Brokolicový koláč
Postup přípravy receptu
-
Z prísad na cesto vypracujeme hladké cesto a dáme na 30 min do chladničky.
Brokolicu uvaríme v pare do polomäkka.
Vajcia rozšľaháme v mlieku so soľou a korením.
Cesto vyvaľkáme do kruhu a vystelieme ním okrúhlu koláčovú formu. Na cesto rozložíme brokolicu a zalejeme zmesou mlieka a vajec.
Pečieme v rúre na 180°C asi 30 min, kým nie je koláč upečený.
Podávame s hlávkovým šalátom, ktorý sme urobili s kyslým nálevom.