Brokolice netradičně

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

200 g (růžiček) brokolice
(svazek) lahůdkové cibule cca 6 ks
tenký plátek másla
1 lžička oleje
3 lžíce rybí omáčky
špetka mletého pepře
tvrdý sýr na posypání hotového pokrmu

Postup přípravy receptu

  1. Do vařící vody dáme růžičky brokolice a vaříme 3minuty. Vodu slijeme a brokolici na chvíli ponoříme do studené vody, aby se zachovala hezká zelená barva. Poté scedíme,necháme okapat a nožem nasekáme na drobnější kousky.

  2. Bílé části cibulek nakrájíme na jemné půlkolečka, zelenou část na teňounké kolečka.

  3. Do pánve na rozehřátý olej s máslem dáme orestovat všechnu cibulku. Až trochu zavadne, přidáme brokolici a rybí omáčku. Za stálého promíchávání necháme omáčku odpařit. V závěru mírně opepříme a na talíři lehce posypeme nastrouhaným sýrem. Podáváme s pečivem, nebo s vařeným bramborem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!