Brambory zapečené s cuketou a sušenými rajčaty
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 600 g brambor
- 2 cukety
- 1 střední cibule
- kousek zelené části pórku (na nudličky)
- sušená rajčata nakrájená na kousky (měla jsem rajčatové floky)
- 150 ml sojové smetany (Alpro)
- grilovací koření
- sůl
- pepř
Postup Brambory zapečené s cuketou a sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a krátce předvaříme.
Pekáček vymažeme olejem a na dno naskládáme první vrstvu brambor. Osolíme, opepříme, zasypeme grilovacím kořením. Do další vrstvy naklademe na kolečka pokrájenou cuketu. Opět osolíme a opepříme, přidáme na větší kousky nakrájenou cibuli, sušená rajčata a pórek. Dále vrstvíme podle množství surovin a každou vrstvu okořeníme. Poslední vrstva jsou brambory.
Pečeme přikryté do změknutí všech surovin. Deset minut před koncem pečení rozmícháme v hrnku smetanu s grilovacím kořením, nalijeme ji na brambory a krátce odkryté zapečeme.