Brambory trochu jinak
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 6 větších brambor
- 3 stroužky česneku
- 1 větší cibule
- koření
- olej
- sůl
- pepř
- sušená petržel
- 10 dkg nadrobno nakrájený salám junior
Postup Brambory trochu jinak
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smažíme do zlatava 5 min.
Přidáme syrové brambory nakrájené na slabší plátky, za častějšího míchání restujeme - používám velkou pánev a dvě vařečky, aby bylo vše dobře promícháno, přidáme sůl,pepř, koření. Můžeme přiklopit pokličkou, ale až je to poloměké, aby brambory dříve změkly.
Nakonec přidáme salám a petržel a necháme odklopéné dorestovat. Na nové pánve stačí jen málo oleje.