Brambory s uzeným tofu, rajčaty a baby špenátem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 3-4 brambory
- 1 balíček uzeného tofu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 rajčata
- baby špenát
- sůl
- pepř
- kmín
Postup Brambory s uzeným tofu, rajčaty a baby špenátem
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme v osolené vodě.
Tofu nakrájíme na kostičky a dáme opéct na pánev. Když začne tofu zlátnout, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a po chvíli přidáme i na drobno nakrájený česnek. Chvíli smažíme a pak přidáme uvařené brambory, na kostičky nakrájená rajčata, sůl, pepř, kmín a opékáme cca 10 min za občasného míchání.
Nakonec přidáme baby špenát (já dala 2 vrchovaté hrsti). Se špenátem vše promícháváme ještě tak 2-3 minuty.