Bramborová kaše - dokonalá
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg brambor varný typ C“ (B“)
- 250 g másla (= 0,25 kg = kostka = 1ks = čtvrtka másla)
- sůl
- (smetana, mléko)
Postup Bramborová kaše - dokonalá
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme VE SLUPCE v PŘESOLENÉ vodě, (prý přijmou méně vody).
Jak jen to jde, ještě horké je oloupeme, rozšťoucháme a vymícháme pyré. Následně do pyré postupně vmícháváme na kostičky pokrájené STUDENÉ máslo. K vymíchání je prý nejlepší dřevěná vařečka… (já používám bambusovou).
Pokud chceme, kaši naředíme HORKOU smetanou (mlékem), dosolíme a můžeme ochutit, jak komu libo.