Bramboráky se sýrem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 2 větší brambory
- menší cibule
- 1/2 menšího celeru
- hrst petrželky
- medvědího česneku
- Hermelín
- anglická slanina
- sůl
- pepř
- sádlo
- 2 lžíce hrašky
Postup Bramboráky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Nahrubo nastrouhané syrové brambory propláchneme na cedníku, osušíme, smícháme s nastrouhaným celerem, pokrájenou petrželí, česnekem, cibulí na kroužky, anglickou a Hermelínem a zahustíme hraškou. Podle chuti osolíme a opepříme.
Na pečící, sádlem vymazaný papír uděláme menší hromádky, rozplácneme je do stran, na každou placičku dáme půl lžičky sádla a v rozehřáté troubě na 200°C je dozlata upečeme.