Postup Barevný zeleninový předkrm

Postup přípravy receptu

1. Cca 1cm plátky cukety vložíme na rozehřátou pánev (máslo, olej), poklademe plátky česneku, přikryjeme poklicí, necháme dojít.

2. Po vypnutí pánve ještě každý kousek poklademe kostičkou sýra (zlato, mozarella, niva, eidam…).

3. Na druhé (polovině) pánvi zalijeme do vyšších kroužků (ideálně červené) papriky, také s na dno vloženým plátkem česneku, rozšlehané vajíčko.

4. Až to cca napůl zhoustne, pak - viz cuketa - necháme dojít, navrch položíme sýr.