Banánové čokoládové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 40 g másla nebo tuku (např. Hera)
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 20 g hořké čokolády
- 80 g strouhánky
- 130 g hrubá mouka
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- Na krém:
- 250 g másla
- 100 g cukru
- 30 g hořké čokolády
- 3 banány
- 1/2 pudinkového prášku
- 1/8 l vody
Postup Banánové čokoládové řezy
Postup přípravy receptu
-
Těsto: máslo a cukr našleháme, pak po jednom zašleháme žloutky, až vznikne hladký krém, přidáme nastrouhanou čokoládu, strouhánku, mouku s práškem do pečiva a naposledy lehce vmícháme sníh z bílků.
Vznikne hustší těsto, které rozetřeme na plech, vyložený pečícím papírem a nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Upečeme dorůžova.
Rozkrojíme podél na 3 stejné pruhy, každý namažeme krémem a skládáme na sebe.
Nakonec pomažeme i boky a vrch.
Necháme alespoň den rozležet, pak krájíme a můžeme zdobit šlehačkou.
Krém:uvaříme si puding ve vodě, necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem a pomalu zašleháváme vychladlý puding. Pak vmícháme nastrouhanou čokoládu a banány.