Bábovka s jablky a ořechy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 nahrubo nastrouhaných jablek
- šťáva z 1/2 citronu
- 4 vajíčka
- 27 dkg polohrubé mouky
- 8 dkg mletých ořechů
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaového prášku Nesquik
- 1,5 dl oleje
- 2 dl mléka
Postup Bábovka s jablky a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Odvážíme sypké suroviny. Mouku, ořechy, kypřící prášek, kakao a promícháme. Nastrouháme jablka a zakápneme citronem. Vymažeme formu máslem (nešetřit) a vysypeme kokosem nebo jak kdo má rád. Zapneme troubu na 180 °C.
Do šlehače dáme vejce a necháme chvilku šlehat. Přidáme oba cukry a šleháme na plné obrátky do pěny min 5 minut, pak snížíme otáčky a pomalu přidáváme olej. Po lžících přidáváme sypkou směs a zároveň po troškách mléko. Nakonec stěrkou vmícháme jablka.
Těsto vlijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut. Zkoušíme špejlí. Hotovou bábovku vyndáme, necháme chvíli ve formě a pak vyklopíme na tác. Můžeme jen pocukrovat, já raději polévám čokopolevou.