Babiččina zahrádka
Recepty, Dorty
Suroviny
- 6 vejce
- 45 dkg cukr krupice
- 30 dkg hrubá mouka
- 15 dkg oříšků mletých
- 1,5 prášku do pečiva
- 18 lžic vody
- Krém:
- 2 másla
- 2 žloutky
- 18 dkg cukru
- mléko (na pudink)
- 1 vanilkový pudink
- rum
- Na ozdobu:
- (vyrobená zahradní zelenina)
- věcičky s potahovací hmoty White icing
- potravinářské barvy
- kokos
Postup Babiččina zahrádka
Postup přípravy receptu
-
Nejprve ušleháme sníh se špetkou soli, pak utřeme vejce, cukr, oříšky s 3 lžicemi vody, do utřených žloutků přidáme mouku s práškem do pečiva a 10 lžícemi vody. Nakonec lehce vmícháme sníh.
Krém: Másla ušleháme s cukrem a žloutky, přidáme předem uvařený vanilkový pudink (na jeden sáček pudinku asi 400 ml mléka) a na závěr přidávám trochu rumu. Pokud chci dort i kakaový rozdělím si krém na polovinu a obarvím krém kakaem.
Pekla jsem v menším pekáčku asi 33x26 cm, zdobíme dle fantazie. Kokos jsem lehce navlhčila a obarvila na zeleno, nechala proschnout a po sléze dala na strany dortu, které byli namazány krémem.