Babiččina čočková polévka s mlékem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 hrnek hnědé čočky
- zeleninový vývar
- 300 ml mléka
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička sladké mleté papriky
- sůl
- pepř
- saturejka
- libeček
Postup Babiččina čočková polévka s mlékem
Postup přípravy receptu
-
Čočku propláchneme, zalijeme vodou a necháme do druhého dne namočenou.
Druhý den vodu slijeme, čočku zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 20-30 minut doměkka. Z mléka oddělíme pár lžic a promícháme je se lžící hladké mouky. Důkladně promíchané vlijeme do polévky a necháme dobře provařit. Pak do polévky vlijeme zbytek mléka.
Na malé pánvičce rozehřejeme lžíci oleje, vmícháme papriku a přimícháme do polévky. Nakonec přidáme utřený česnek, dochutíme solí, pepřem, nasekaným libečkem a saturejkou.