Avokádo zapečené se sýrem a vejcem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 avokádo
- 1 vejce uvařené natvrdo
- menší červená cibule
- cca 10 dkg strouhaného sýra (použila jsem čedar)
- česnek - 2 stroužky
- sůl
- pepř
- oříšek másla
Postup Avokádo zapečené se sýrem a vejcem
Postup přípravy receptu
-
Avokádo podélně rozřízneme, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu a rozmačkáme ji vidličkou a lehce pokapeme citronem.
Jemně nakrájenou cibulku orestujeme, přidáme rozetřený česnek, nastrouhaný sýr a pepř, podle chuti sůl, ale sýr je dost slaný, tak opatrně.
To vše smícháme spolu s rozmačkanou dužinou avokáda. Touto směsí naplníme slupky avokáda, povrch uhladíme nožem a do každé poloviny avokáda dáme polovinu natvrdo uvařeného vejce (řeznou plochou nahoru).
Posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě, až se sýr roztaví. Výborné jako rychlá večeře nebo předkrm.