Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Recepty, Dorty
Suroviny
- korpus:
- 4 vejce
- 300 ml oleje
- 400 g cukru moučka
- 1 lžička vanilkového aroma
- 250 g hladké mouky
- 1 plná lžička jedlé sody
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 5 g mleté skořice rovná lžička
- 330 g jemně strouhané mrkve
- 100 g sekaných vlašských ořechů
- krém:
- 250 g másla
- 400 g Lučiny
- pár kapek vanilkového aroma
- cukr dle chuti
- hrst strouhaných ořechů
- půlky ořechů (marcipánové mrkvičky)
Postup Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme vejce s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmícháme mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, sodou a skořicí. Poté vmícháme strouhanou mrkev a sekané ořechy. Těsto vlijeme do formy 25 cm vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 175°C cca hodinu.
Na krém ušleháme všechny suroviny společně.
Po vychladnutí korpus rozkrojíme na dvě poloviny a naplníme půlkou krému. Zbytkem krému pomažeme boky a vršek dortu, posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme marcipánovými mrkvičkami nebo ořechy.