Zapečené kuřecí prsíčka s žampionovou nádivkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí prsíčka
- koření na kuře
- sůl
- olej
- 20 dkg žampionů
- 2 žemle
- 2 lžíce másla
- trocha mléka
- 2 vajíčka
- 15 dkg šunky
- špetka mletého kmínu
- muškátový oříšek
Postup Zapečené kuřecí prsíčka s žampionovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a položíme do lehce vymazané zapékací misky. Na ně rozprostřeme nádivku, překryjeme plátkem tvrdého sýra, upečeme dozlatova.
Nádivka: Očištěné žampiony pokrájíme na plátky a na pánvi s máslem podusíme. Lehce osolíme, přidáme mletý kmín. Žemle pokrájíme na kostičky, přelijeme je horkým mlékem a necháme nasáknout.
Zatím si pokrájíme šunku (ev. jinou uzeninu), přidáme jí k osmahnutým žampionům. Přidáme posekanou petrželku, špetku muškátového oříšku a celá vajíčka. Smícháme s namočenou žemlí.