Žampionky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 225 g hladké mouky
- 125 g másla
- 100 g kukuřičného škrobu (gustin, maizena apod, já jsem dala Krémový prášek, který je už s vanilkovou příchutí)
- 1 vejce
- špetička soli
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva (= 8 g)
- 100 g moučkového cukru
- pokud máte čistý kukuřičný škrob
- vanilku na ochucení
- Na ozdobu:
- práškové kakao(lékovka nebo u větších tvarů odměrka ze sirupu na kašel a pod.)
Postup Žampionky
Postup přípravy receptu
-
Sypké suroviny spolu prosejeme do mísy, přidáme vejce a změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, jde to dobře.
Z těsta odebíráme kousky, v originále ve velikosti míčku na ping-pong. Já jsem dělala malé, o něco větší než lískový oříšek.
Kuličky klademe na suchý plech dál od sebe.
Lékovku namočíme vždy do vody a kakaa, na každou kuličku znovu, a do každé kuličky promáčkneme důlek.
Pečeme v mírné troubě vyhřáté na 160°C.