Včelí úlky s vaječným likérem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 160 g piškotů
- 50 g moučkového cukru
- 60 g mletých ořechů
- 40 g másla
- 60 g strouhané hořké čokolády
- 2 lžíce rumu
- 1 bílek
- moučkový cukr
- kakao na vysypání formiček
- Náplň:
- vaječný koňak
- sušené mléko
- Dále:
- piškoty (podle množství úlků)
Postup Včelí úlky s vaječným likérem
Postup přípravy receptu
-
Umleté (nadrcené) piškoty smícháme s cukrem, ořechy, čokoládou, máslem, rumem a nakonec spojíme bílkem. Vypracujeme těsto.
Na náplň do misky nalijeme vaječný koňak, který zahustíme sušeným mlékem. (Množství jsem brala odhadem).
Těsto mačkáme do formiček úlků vysypaných moučkovým cukrem, smíchaným s kakaem, uděláme důlek, který zaplníme náplní a přiklopíme piškotem. Hotové úlky uložíme v chladu.