Postup Varmuža

Postup přípravy receptu

1. Nakrájená jablka bez jadřinců i se slupkou, s cukrem, skořicí a hřebíčkem přivedeme do varu (nedovařený kompot), zahustíme škrobem (Maizena, Solamyl, Zlatý klas ap.), povaříme cca 2 minuty do zhoustnutí. Vyrobili jsme v podstatě tužší jablkový puding s kousky nerozvařených jablek, ale bez mléka.

2. Nalejeme do misek 1,5 cm pod okraj a necháme ztuhnout v lednici.

3. Servírujeme tak, že do misky nalejeme 1 cm chlazeného mléka. Je to překvapivě chutné a osvěžující letní jídlo nebo dezert.