Vaflové čtverečky a vějířky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 30 dkg hladké mouky
- 12 dkg moučkového cukru
- 7 dkg mletých lískových ořechů
- 17 dkg másla
- 1 vejce
- marmeláda
- čokoládová poleva
- lískový ořech na zdobení
Postup Vaflové čtverečky a vějířky
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Z 1/3 těsta vykrajujeme vějířky a ze zbytku vykrajujeme čtverečky. Těch by měl být dvojnásobek, protože se budou slepovat.
Vykrojené tvary upečeme ve vyhřáté troubě.
Čtverečky slepíme marmeládou, polijeme čokoládovou polevou a nahoru dáme lískový ořech.
Na vějířky dáme marmeládu (viz. foto), necháme ji zaschnout. Vrchní stranu, kde je marmeláda, pak máčíme v čokoládové polevě.