Tortilla placky se sojovým masem a dresingem - vegan
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 balení tortilla placek (6ks)
- 1 balení sojových kostek
- 2 kostka zeleninového bujónu
- 1 stroužek česneku
- 1 čerstvá paprika (červená/žlutá)
- 1-2 rajčata
- 1 ledový salát
- 1 sojanéza
- 4 polévkové lžíce kečupu
- koření gyros nebo grilovací
- 2 polévková lžíce barbecue marinády (viz. foto)
- sůl
Postup Tortilla placky se sojovým masem a dresingem - vegan
Postup přípravy receptu
-
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 10 minut.
Kostky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Poté je nasypeme do misky, kam přidáme 2 lžíce barbecue omáčky a grilovací nebo gyros koření. Necháme chvilku odstát.
Nakrájíme si rajčata a papriku na kousky, ledový salát si natrháme.
Sojanézu smícháme s kečupem, vznikne nám dresing na potření tortill.
Naložené kostky dáme propéct na pánev, já nedávám olej (smažení na nepřilnavé pánvi), ale můžete dát jednu lžíci. Kostky by měly být lehce dozlatova.
Tortillu si položíme na talíř, potřeme dresingem, položíme na ní pár kousků salátu, rajčete a papriky a nakonec pár opečených sojových kostek a zabalíme. Dobrou chuť:).