Tandoori kuřecí směs s cuketou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- 20 cm cuketa
- 1 PL solamylu
- špetka soli
- olej
- Marináda:
- 3 cm čerstvého zázvoru
- 1 červená feferonka nebo chilli paprička
- 1 stroužek česneku
- 1 PL tandoori masala koření
- 2 PL sójové omáčky
- 1 PL oleje
- na posypání nasucho opražený sezam
Postup Tandoori kuřecí směs s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Na marinádu smícháme najemno nastrouhaný zázvor a česnek, posekanou feferonku, koření, olej a sójovou omáčku.
Maso a cuketu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, zlehka osolíme, posypeme solamylem a promícháme. Zalijeme marinádou, znovu promícháme a necháme 20 minut odležet.
Ve woku nebo pánvi rozpálíme olej a maso s cuketou včetně marinády na něm restujeme cca 10 minut. Můžeme podlít 1 PL vody.
Podáváme s rýží, posypané opraženým sezamem.