Svíčky zase jinak
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 200 g mletých dětských piškotů
- 100 g moučkového cukru
- 120 g másla
- 3 lžíce rumu
- Krém:
- 80 g másla
- 40 g moučkového cukru
- možno 1 žloutek ale není nutný
- 1 lžíce rumu
- Na dokončení:
- bílá čokoláda
- oloupané mandle
- linecké tvary (upečené)
Postup Svíčky zase jinak
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, opatrně zašleháme rum a zahustíme mletými piškoty. Pokud je hmota příliš řídká a úlky se trhají, přidáme piškoty. Na krém ušleháme měkké máslo s rumem a cukrem, můžeme přidat žloutek.
Do uzavřené formičky vložíme kousek potravinové fólie nebo mikrotenu (odpadá pracné vysypávání moučkovým cukrem a svíčky vypadají i lépe), natlačíme těsto, uděláme důlek, vyplníme krémem a přilepíme na linecké. Opatrně rozevřeme formičku a svíčku vyloupneme.
Hotové svíčky necháme ztuhnout v chladnu. Pak je trochu polijeme bílou čokoládou, aby trošku stékalo po stěně a nahoru zapíchneme mandli jako plamínek. Musíme pracovat rychle, čokoláda na studených svíčkách brzy tuhne.