Švestkovo-jablečná marmeláda
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 500 g jablek
- 500 g švestek
- šťáva z půlky citronu
- 1 želírovací cukr 2:1
- 2 kousky celé skořice
- 3 polévkové lžíce rumu
Postup Švestkovo-jablečná marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, zakapeme citronovou šťávou a švestky vypeckujeme.
Asi 200 g ovoce pokrájíme na kousky, dáme stranou a ostatní rozmixujeme nebo umeleme.
Pak ovoce znovu smícháme, přidáme cukr, skořici a rum.
Důkladně povaříme minimálně 5 minut, vyndáme celou skořici a marmeládu plníme ihned do vyhřátých sklenic.
Sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.